軍鶏!スプラウトキラズ

9月30日の夕食
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軍鶏!スプラウトキラズ   こうして作りました

≪食材≫ 軍鶏むね肉・お手製キラズ・人参・ピーマン・アルファルファ・
       ブロッコリースプラウト・サニーレタス・粉わかさぎ

軍鶏むね肉は軽く茹でておきます。人参はスライサーで細短くカットして湯通しします。ピーマンは細くカットします。炒る時に粉ピーナッツを加えたお手製キラズに人参・ピーマン・アルファルファ・ブロッコリースプラウト・粉わかさぎを混ぜて、軍鶏むね肉の茹で汁の上澄みを水で薄めて加えます。サニーレタスを敷き詰めた食器にこのスプラウトキラズを乗せて、周りを茹でた軍鶏むね肉で飾ります。


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