2月25日の夕食
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チキンミンチできちんと蕎麦    by 小さい姉

 ≪食材≫ 蕎麦・キャベツ・しいたけ・人参・とり農園の鶏むね肉ミンチ
        粉ひじき・・・他



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by joy_joy_cool | 2008-02-25 22:11 | 食事-麺類
 1月16日の朝食
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 すずしろ棒棒鶏   ↓こんな材料で作りました

 ≪食材≫ 大根葉・白菜・大根・人参・リンゴ・鶏ささみ・ピーナッツ粉・粉にぼし
        グリーンナッツオイル・みかん



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  朝食、、、こんなかんじ
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  ForDogsパン
  ヨーグルトは、
      サメ軟骨パウダーのトッピング



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*** 写真で見る作り方 ***
 1月14日の朝食
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 豆乳コラーゲンスープ   こうして作りました

 ≪食材≫ 能登鶏骨抜き手羽先・白菜・菜の花・大根・人参・豆腐・豆乳

 能登鶏骨抜き手羽先の皮部分を切り取って細かくして茹でます。灰汁がでますから、一旦鶏肉をあげて、茹で汁をキッチンペーパー等で濾します。濾した茹で汁に細かく切った人参・大根を入れて人参が柔らかくなったら、白菜を入れます。そこに菜の花を入れて、鶏肉も戻して、細かく切った豆腐も入れます。火からおろしてから豆乳を入れて混ぜ、冷めたら出来上がりです。



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  朝食、、、こんなかんじ
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  ForDogsパン
  ヨーグルトは、
      サメ軟骨パウダーのトッピング



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12月18日の夕食
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真ん中は鳥の巣・・・?   小さい姉が作りました

≪食材≫ 人参・さつま芋・生ワカメ・アルファルファ・北陸健康鶏むね肉ミンチ 他



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 12月18日の朝食



  昨日、清里に雪が降ったって、、、積もったって、、、

  burnet hillのパートナーたち に 書いてありました、、、


  今日の朝食は、雪の清里をイメージして作ってみました



  暖かくなったら、又 五郎ちゃんと走りたいね、クール!


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  よこから・・・
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 ダブル親子で雪やぁ~コンコン   こうして作りました

 ≪食材≫ 大根葉・キャベツ・大根・リンゴ・豆乳・卵・牛乳・粉ピーナッツ・
        パウダーチーズ・北陸健康鶏ささみ・アルファルファ・鮫軟骨パウダー

 大根葉・キャベツ・大根・リンゴをフードプロセッサーで細かく細かくして、食器の中央に山を作って天辺を平たく平たくして高原のイメージに形作ります。高原の真ん中にアルファルファを埋め込みます。北陸健康鶏ささみは斜めにカットして湯通しします。卵に少々の牛乳・粉ピーナッツ・パウダーチーズを加えてよく混ぜて、玉子焼きを作り細長くカットします。高原の回りに北陸健康鶏ささみ・玉子焼きを順番に飾っていって、雪(鮫軟骨パウダー)を降らせて、かすかに積もった雪の代わりに豆乳を流し込んで出来上がりです。



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  朝食、、、こんなかんじ
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  ForDogsパンは≪かぼちゃパン≫
  お手製のふんわりヨーグルト




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10月14日の夕食
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ベータカロチンつぶつぶ粥   こうして作りました

≪食材≫ ごはん・人参・大根・ブロッコリースプラウト・グリーンリーフ・
       能登鶏親むね肉・お豆腐・粉昆布・粉わかさぎ

ごはんをお水で軽く煮ます、そこにスライサーカットした人参と大根・ブロッコリースプラウト・カットしたグリーンリーフ・茹でた能登鶏親むね肉・お豆腐・粉昆布・粉わかさぎを入れてよく混ぜます。食器に移して出来上がりです。


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10月9日の夕食
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根菜と鶏のキラズ粥   小さいお姉ちゃんが作りました


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 10月3日の朝食
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 里芋のトロトロスープgoo入り!   こうして作りました

 ≪食材≫ 里芋・大根・人参・アルファルファ・ブロッコリースプラウト・卵・
        パウダーチーズ・能登鶏ささみのたたき

 里芋は茹でて、茹で汁とパウダーチーズと一緒にミキサーにかけてスープ状にします。人参は極小ダイズカットにして茹でます。大根は極小ダイズカットにして、茹で人参と混ぜます。これを食器に入れて、アルファルファ・ブロッコリースプラウトも食器に入れます。その上にスクランブルエッグを尚細かくカットして置き、周りはささみのたたきを茹でてからカットして並べます。ささみは、たたきですので茹でなくていいのですが、今日は解凍してから1日経ってしまいましたので、火を通しました。最後に里芋スープをそぉ~っとかけて出来上がりです。



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  朝食、、、こんなかんじ
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  ForDogsパンは≪かぼちゃパン≫
  ヨーグルトは、
    粉緑茶を入れてミキサーにかけた
    カテキンヨーグルトです

      


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予告・・・
10月1日の夕食
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野菜ジュースと笹身のPOCHI   小さいお姉ちゃんが作りました

≪食材≫ ブラウンシリアルズ・お手製キラズ・アルファルファ・野菜ジュース・
       能登鶏ささみ・他



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by joy_joy_cool | 2007-10-01 22:53 | 食事-POCHI系
 9月30日の朝食
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 お急ぎ!親子サラダ   こうして作りました

 ≪食材≫ サニーレタス・小松菜・親鳥もも肉・卵・粉昆布

 サニーレタスと小松菜を切って食器に盛り、茹でた親鳥もも肉を乗せます。真ん中にゆで卵を乗せて、粉昆布をかけて出来上がり!超特急メニューです。



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  朝食、、、こんなかんじ
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  ForDogsパンは≪すーじーパン≫
  ヨーグルトは、
      チーズボールのトッピング



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