朝食                                    
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WANのゴーヤチャンプル  こうして作りました↓

ゴーヤは、綺麗にワタも取って薄く切って湯通しします。そこに、ピーマンの細切り、手揉み茄子、トマトを入れて混ぜます。次に鶏ミンチ少々を茹でて加えます。そこにお豆腐とスクランブルエッグを入れます。粉茎ワカメ・粉ヒジキ・粉昆布とミンチの茹で汁の上澄みを加えてよく混ぜて出来上がりです。

今日のパンはクルクル南瓜パン、ヨーグルトは大根葉パウダーを入れてミキサーにかけました。


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